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Kategorie: Gewürze

Zimt

Die beliebte Baumrinde war früher wertvoller als Gold. Damals balsamierte man ägyptische Adlige mit ihm ein oder mixte Zimt mit Wasser in mittelalterlichen Krankenzimmern, um auf diese Weise die Beulenpest [ … ]

Kardamom

Schon früher zahlten Römer und Griechen horrende Preise für diese Heil- und Würzpflanze, welche in Südindien und Sri Lanka heimisch ist und wo sie bis heute auch noch wild vorkommt; [ … ]

Ingwer

Ingwer Ingwer, das scharfe gelbliche Zeug, was viele beim Sushi immer liegen lassen, hat richtig was drauf. Egal, ob als Tee, Bonbon, als Küchengewürz oder als Hauptbestandteil bei der Limonade [ … ]